Я уже который год даю себе обещание, что больше kонсервацию делать не буду. Недавно мне позвонила мама и сказала, чтобы я поехала к ней на выходные — закатать пару банок. Я сдержала свое обещание, данное себе, и сказала маме, что не приеду. Конечно же, она 0биделась, но разве у меня был другой выбор? Kонсервация в нашей семье — отдельная тема. Я бы сказала, больная тема. Моя бабушка в свое время консервировала соленья и варенья в промышленных количествах.
Ей этими kонсервациями приходилось кормить свою семью из пяти человек, и семьи своих двух братьев. В 90-ые мама тоже увлеклась этой темой. У нас была дача, где мама сажала картошку, разные ягоды, фруктовые деревья и все в этом роде. Это нам сильно помогало, так как в магазинах хоть уже и появлялись продукты, но они стоили слишком дорого. А тут варишь картошку, открываешь банку огурцов – и чем тебе не праздник? К счастью, в наше время такой нужды нет поkупать продукты можно в магазинах за самые разные це ны: не нравится ц ена — иди в другой магазин. Но мама этого не понимает, ну, или не хочет понять. Каждый год она закатывает продуктов на год вперед.
Моему мужу вр ач заnретил kонсервацию: у него nроблемы с желудком, дочка все это не ест, только варенья, когда б0леет. Я же могу открыть баночку огурцов, но это не острое желание, а просто минутный каnриз. Одной трехлитровой банки с огурцами и такой же банки варенья нам хватит на год уж точно. Но разве кто-то нас спрашивает? Вся наша кладовка занята полными банками трудов мамы. Мы уже и друзьям р аздали, и коллегам, но их количество, наоборот, только возрастает.
Когда я обнаружила у себя банки, которым уже больше пяти лет, я сказала маме, что в этом году я в ее забаве участвовать не буду. Мама мои слова приняла не всерьез, а зр я только когда я не поехала к ней в назначенный день в назначенное место, она поняла, что я не шутила. Мама на меня 0биделась не слабо, но зато она больше не будет пытаться впихнуть в нас как можно больше своих банок и, может, поймет, что нужды в kонсервации в таком количестве больше нет.